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Hage Ramen Berlin

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Hage Ramen Gutschein

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Crispy Ente Ramen

Herzhafte Ramen mit paniertem Entenfleisch, Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais

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Gerösteter Sesam Ramen

Cremige, leicht scharfe Ramen auf Sesam-Basis mit Chicken Hackfleisch, Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais e

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Tantan Men

Scharfe Ramen mit Chicken Hackfleisch, Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais

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Torikotsu Ramen

Deftige Ramen mit marinierten Chicken-Chashu, Ei, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais

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Miso Ramen

Cremige Ramen auf Miso-Basis mit marinierten Chicken-Chashu, Ei, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Wakame (Algen)

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Shoyu Ramen

Herzhafte Ramen auf Sojasoßen-Basis mit marinierten Chicken-Chashu, Ei, Naruto (Fish Cake), Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais

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Kakiage Tempura Ramen Vegan

Herzhafte Ramen auf Sojasoßenbasis, mit Tempura (auf jap. Art frittierte Kakiage und Karotte), Pak Choi, Sojasprossen, Frühlingszwiebel, Kikurage-Pilzen (Judasohr) und Mais

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Vegan Gerösteter Sesam Ramen

Cremige, leicht scharfe Ramen auf Sesam-Basis mit Beyondmeat, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais und Kikurage-Pilzen (Judasohr).

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Vegan Tantan Men

Scharfe Ramen mit Beyondmeat, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais

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Vegan Torikotsu Ramen

Deftige Ramen mit Beyond Meat, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais, Pak Choi und Kikurage-Pilzen (Judasohr).

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Vegan Miso Ramen

Cremige Ramen auf Miso-Basis mit Beyondmeat, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais, Wakame (Algen) und Kikurage-Pilzen (Judasohr).

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Vegan Shoyu Ramen

Herzhafte Ramen auf Sojasoßen-Basis mit Beyondmeat, Pak Choi, Sojasprossen, Frühlingszwiebel, Kikurage-Pilzen (Judasohr) und Mais

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Hage Pak Choi Salad

Pak Choi Salat mit handgemachtem Sesam Dressing

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Edamame

gesalzene Sojabohnen in Raumtemperatur serviert, ideale Vorspeise zum Teilen mit Freunden und Familie

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Kimchi

Handgemacht: Fermentierter Kohl, scharf eingelegt.

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Wakame Salad

japanischer Algensalat mit Sesam

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Yasai Kakiage Tempura

Auf japanische Art paniertes und frittierte Karotten, Zwiebel und Schwarzwurzel
Dazu Hausgemachte Tempura-Soße

Vegan

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Ebifry

auf japanische Art panierte und frittirte Garnelen mit typischer japanischer Tonkatsu-Sauce (süße Variante der Worcestershire-Sauce) 3 Stück

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Chicken Katsu

auf japanische Art in Panko-Semmelbrösel panierte Hühnerfleisch mit typischer Tonkatsu-Sauce (süße Variante der Worcestershire-Sauce)

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Chicken Teriyaki

Hühnerflesich Teriyaki (in süßer Sojasauce mariniert)

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Karaage

frittiertes Huhn, mariniert nach Japanischer Art, 5 Stück

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Gyoza

mit Huhn und Gemüse gefüllte Dumplings gebraten in Sesamöl, dazu ein Sojasauce, 5 Stück

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Vegan Gyoza

mit Gemüse gefüllte Dumplings gebraten in Sesamöl, dazu ein Dip aus Sojasauce, 5 Stück

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Age Gyoza

mit Huhn und Gemüse gefüllte Dumplings, frittiert. 5 Stück

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Age Vegan Gyoza

mit Gemüse gefüllte Dumplings, frittiert. 5 Stück

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Aloe Vera Drink

Aloe Vera Getränk mit verschiedenen Geschmäckern.
Bitte auswählen:
- Aloe Original
- Aloe Mango
0,3 L

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Bubble Tea

Taiwanesischer Eistee mit Popping Boba
Bitte Geschmack wählen:
- Mango
- Pfirsich
Die Boba sind Blaubeer-Geschmack

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Eistee

Eistee mit verschiedenen Geschmäckern.
Bitte auswählen:
- Mango Eistee
- Peach Eistee
- Yuzu Eistee
0,3 L

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Erdinger Alkoholfrei

Alkoholfreies Hefeweizen*

0,5 Liter

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Japanische Getränke

Bitte auswählen zwischen:
- Kalter Grüntee (Sencha) 275ml
- Ramune (Japanische Sprite) 200ml

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- Cola
- Cola Zero
- Mezzo Mix
- Sprite
- Fanta
- Apfelschorle
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Wasser

Spreequell. Bitte auswählen:
1.) Sprudel Wasser
2.) Stilles Wasser
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Japanischer Tee

Japanischer Tee (0,3l)
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- Houjicha (gerösteter Grüntee)
- Genmaicha (gerösteter Reistee)
- Jasmin Tee

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Süßer Tee

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- Yuzu Tee (Japanische Citrusfrucht)
- Ingwer Tee
- Pflaumen Tee

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Vegan Tempura Don

Fritierte Gemüse mit hausgemachter Tempura-soße auf Reis.

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Katsu Curry Rice

Hausgemachte, paniert und frittierte Hühnerschenkelschnitzel auf japanischer Currysauce, dazu Reis und gekochtes Ei.

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Ebi Fry Curry Rice

3 paniert und frittierte Riesengarnelen, auf japanischer Currysauce, dazu Reis und gekochtes Ei.

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Potato Croquette Curry Rice

japanische Croquette mit Kartoffeln und Karotten in japanischer Currysauce, dazu Reis und gekochtes Ei.

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Yakitori Don

gegrilltes Hühnerspieß mit Ei und Frühlingszwiebeln auf Reis, in süße Sojasauce getränkt.

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Katsu Don

Japanisches Chicken-Katsu mit Ei angebraten, auf Reis

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Tamago Don

Reisgericht mit Ei und Zwiebeln in süßer Sojasauce.

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● Taiyaki

Fisch-förmige Waffeln, gefüllt mit Rote Bohnen Paste

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● Yuzu Cheese Cake

japanischer Käsekuchen mit Yuzu-Frucht, 1 Stück, typischer Nachtisch in japanischen Restaurants

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● Matcha Cheese Cake

1 Stück
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● Dorayaki

hausgemachter, süßer Pancake gefüllt mit Paste aus roten Bohnen


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● Mochi

handgemachtes Mochi, süßer Reiskuchen mit Paste aus roten Bohnen, Traditionellerweise hergestellt indem auf den Teig mit einen riesigen hölzernen Hammer eingeschlagen wird. (Bei uns wird die Süßigkeit jedoch nur mit Händen bearbeitet)

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● Mitarashi Dango

Süße, Japanische Reisbälle getränkt in süßer Sojasoße

1 Spieß

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