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Hage Ramen Gutschein
Bitte auswählen zwischen 20€, 30€, 50€, 80€ oder 100€
- nicht austauschbar gegen Echtgeld
- nur persönlich einlösbar
Ramen & Vegan Ramen
Originale Ramen-Nudeln direkt aus Japans nördlichster Insel Hokkaido importiert.
Zusammen mit hausgemachter, cremiger Tori Paitan Chicken Brühe, die für den typisch vollen Geschmack täglich 10 Stunden lang zusammengekocht wird, sowie der Vielzahl an verschiedenen, frischen Toppings, ergeben Ramen das beliebteste Soulfood Japans.
Alle Fotos dienen nur der Veranschaulichung
Crispy Ente Ramen
Herzhafte Ramen mit paniertem Entenfleisch, Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais
Für Toppings bitte auf den Preis drücken.
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Gerösteter Sesam Ramen
Cremige, leicht scharfe Ramen auf Sesam-Basis mit Chicken Hackfleisch, Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais e
Für Toppings bitte auf den Preis drücken
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Tantan Men
Scharfe Ramen mit Chicken Hackfleisch, Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais
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Torikotsu Ramen
Deftige Ramen mit marinierten Chicken-Chashu, Ei, Eryngii-Pilzen, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais
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Miso Ramen
Cremige Ramen auf Miso-Basis mit marinierten Chicken-Chashu, Ei, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Wakame (Algen)
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Shoyu Ramen
Herzhafte Ramen auf Sojasoßen-Basis mit marinierten Chicken-Chashu, Ei, Naruto (Fish Cake), Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais
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Tempura Ramen Vegan
Herzhafte Ramen auf Sojasoßenbasis, mit Tempura (auf jap. Art frittierte Aubergine und Karotte), Eryngii-Pilz, Pak Choi, Sojasprossen, Frühlingszwiebel und Mais
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Vegan Gerösteter Sesam Ramen
Cremige, leicht scharfe Ramen auf Sesam-Basis mit Beyondmeat, Pak Choi, Eryngii-Pilz, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais
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Vegan Tantan Men
Scharfe Ramen mit Beyondmeat, Pak Choi, Eryingii-Pilzen, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais
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Vegan Torikotsu Ramen
Deftige Ramen mit Beyondmeat, Eryngii-Pilzen, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais
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Vegan Miso Ramen
Cremige Ramen auf Miso-Basis mit Beyondmeat, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Mais und Wakame (Algen)
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Vegan Shoyu Ramen
Herzhafte Ramen auf Sojasoßen-Basis mit Beyondmeat, Eryngii Pilzen, veganem Naruto (Fish Cake), Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Mais
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Appetizer
Edamame
gesalzene Sojabohnen in Raumtemperatur serviert, ideale Vorspeise zum Teilen mit Freunden und Familie
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Kimchi
Handgemacht: Fermentierter Kohl, scharf eingelegt.
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Wakame Salad
japanischer Algensalat mit Sesam
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Eryngii
marinierte Japanische Pilzen in süßer Sojasauce gebraten (serviert in Zimmertemperatur)
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Side Dishes
Yasai Kakiage Tempura
Auf japanische Art paniertes und frittierte Karotten, Zwiebel und Schwarzwurzel
Dazu Hausgemachte Tempura-Soße
Vegan
Tamago Yaki
japanisches Omelette, 5 Minirollen, wird klassischerweise zum Frühstück oder als Beilage bei Lunchpaketen serviert.
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Croquette
auf japanische Art mit Ei und Panko-Semmelbrösel panierte, frittierte Kartoffelklöße mit Tonkatsu-Sauce (süße Variante der Worcerstershire-Sauce)
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Ebifry
auf japanische Art panierte und frittirte Garnelen mit typischer japanischer Tonkatsu-Sauce (süße Variante der Worcestershire-Sauce) 3 Stück
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Chicken Katsu
auf japanische Art in Panko-Semmelbrösel panierte Hühnerfleisch mit typischer Tonkatsu-Sauce (süße Variante der Worcestershire-Sauce)
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Karaage
frittiertes Huhn, mariniert nach Japanischer Art, 5 Stück
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Vegan Karaage
frittiertes Fleischersatzprodukt auf Soja Basis , mariniert nach Japanischer Art
6 Stück
Schmeckt wie Fleisch ist aber Vegan!!
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Gyoza
mit Huhn und Gemüse gefüllte Dumplings gebraten in Sesamöl, dazu ein Sojasauce, 5 Stück
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Vegan Gyoza
mit Gemüse gefüllte Dumplings gebraten in Sesamöl, dazu ein Dip aus Sojasauce, 5 Stück
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Age Gyoza
mit Huhn und Gemüse gefüllte Dumplings, frittiert. 5 Stück
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Age Vegan Gyoza
mit Gemüse gefüllte Dumplings, frittiert. 5 Stück
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Cold Drinks
Aloe Vera Drink
Aloe Vera Getränk mit verschiedenen Geschmäckern.
Bitte auswählen:
- Aloe Original
- Aloe Mango
0,3 L
Bubble Tea
Taiwanesischer Eistee mit Popping Boba
Bitte Geschmack wählen:
- Mango
- Pfirsich
Die Boba sind Blaubeer-Geschmack
Erdinger Alkoholfrei
Alkoholfreies Hefeweizen*
0,5 Liter
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Japanische Getränke
Bitte auswählen zwischen:
- Kalter Grüntee (Sencha) 275ml
- Ramune (Japanische Sprite) 200ml
Soda
Bitte den Geschmack auswählen
- Yuzu Soda (Ostasiatische Citrusfrucht)
- Mango Soda
- Grape Soda
- Ginger Soda
- Peach Soda
- Plum Soda
- Pineapple Soda
0,3 L
Softdrinks
Bitte auswählen:
- Cola
- Cola Zero
- Mezzo Mix
- Sprite
- Fanta
- Apfelschorle
0,33 L
Wasser
Spreequell. Bitte auswählen:
1.) Sprudel Wasser
2.) Stilles Wasser
0,33 L
Eistee
Eistee mit verschiedenen Geschmäckern.
Bitte auswählen:
- Mango Eistee
- Peach Eistee
- Yuzu Eistee
0,3 L
Hot Drinks
Japanischer Tee
Japanischer Tee (0,3l)
Bitte wählen:
- Houjicha (gerösteter Grüntee)
- Genmaicha (gerösteter Reistee)
- Jasmin Tee
Süßer Tee
Bitte auswählen
- Yuzu Tee (Japanische Citrusfrucht)
- Ingwer Tee
- Pflaumen Tee
Reisgerichte
Tempura Don
Fritierte Gemüse und Garnele mit hausgemachter Tempura-soße auf Reis.
Katsu Curry Rice
Hausgemachte, paniert und frittierte Hühnerschenkelschnitzel auf japanischer Currysauce, dazu Reis und gekochtes Ei.
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Ebi Fry Curry Rice
3 paniert und frittierte Riesengarnelen, auf japanischer Currysauce, dazu Reis und gekochtes Ei.
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Potato Croquette Curry Rice
japanische Croquette mit Kartoffeln und Karotten in japanischer Currysauce, dazu Reis und gekochtes Ei.
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Yakitori Don
gegrilltes Hühnerspieß mit Ei und Frühlingszwiebeln auf Reis, in süße Sojasauce getränkt.
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Katsu Don
Japanisches Chicken-Katsu mit Ei angebraten, auf Reis
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Tamago Don
Reisgericht mit Ei und Zwiebeln in süßer Sojasauce.
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Nachspeisen
● Dorayaki
hausgemachter, süßer Pancake gefüllt mit Paste aus roten Bohnen
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● Mochi
handgemachtes Mochi, süßer Reiskuchen mit Paste aus roten Bohnen, Traditionellerweise hergestellt indem auf den Teig mit einen riesigen hölzernen Hammer eingeschlagen wird. (Bei uns wird die Süßigkeit jedoch nur mit Händen bearbeitet)
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